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菠萝裱花蛋糕的做法

发布时间:2019-05-24 14:44:16

菠萝裱花蛋糕的材料6寸戚风蛋糕1个淡奶油100g色素少量细沙糖10g 菠萝裱花蛋糕的做法图片步骤,怎样做菠萝裱花蛋糕好吃?

用料

蛋糕削平顶面备用

淡奶油加糖打出尖峰

用抹刀挑取适当奶油抹面

将顶面和侧面抹平

在底边用星齿嘴挤出贝壳纹

继续在顶面边沿挤出心形

挤满1圈

调黄色奶油,在中央挤出菠萝的形状

在侧面顶边处挤出间距相等的螺旋纹

换叶形花嘴,在侧面螺旋纹之间挤出弧线

换细裱袋,在顶面心形内外边的交接处点上金色小球

底边贝壳交接处也点上点

调绿色奶油,换叶形花嘴,在菠萝顶端挤出长长的叶子

调紫色奶油,用细裱袋在心形两侧勾边

中间弧线的两端用紫色点出小点,再沿弧线挤出紫色细弧线将两个小点连接起来

底边贝壳纹两侧也勾上紫色边

完成

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

将盛奶油的容器坐在冰水中打发,更容易打发到位,裱出的花纹才不会很快变粗发泡。

图案和色彩可以随自己喜好调剂

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