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夏季消暑冰镇酸梅汤的做法

发布时间:2019-05-15 03:03:02

工  艺:煮口  味:甜味难  度:新手尝试人  数:3准备时间:30分钟烹饪时间:60分钟

冰镇酸梅汤的主料:乌梅15颗

冰镇酸梅汤的辅料:甘草5克、冰糖80克、水适当

冰镇酸梅汤的做法:1、将乌梅、山查干、甘草反复冲洗后,放水中浸泡半小时

2、捞出,放入锅中,添充足水,大火烧开,转小火熬煮半小时,加入冰糖,继续煮10分钟,关火

3、将冷却后的酸梅汤过滤。(过滤后的材料不要浪费,加点冰糖和少许水还可以再煮1次,虽然味道稍微有点淡,但是还是很好喝地)

4、放冰箱冷藏后饮用口感更好

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