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骨汤鲜虾馄饨的做法

发布时间:2019-05-15 07:24:43

导读:

营养丰富,味道鲜美.可以把虾肉换成猪肉馅,味道也不错。还可以1次多包些,在冰箱里冻好,随吃随煮。

骨汤鲜虾馄饨的材料:

鲜虾肉250g,骨汤500ml,馄饨皮20张,小白菜3棵,紫菜1张,姜丝少量,料酒1勺,盐1勺,白胡椒适当

骨汤鲜虾馄饨的做法:

鲜虾去皮,去虾线,剁成虾绒,加入姜丝,料酒1勺,盐1勺,做成馄饨馅

把馄饨馅适当放在馄饨皮(超市可以买到)窄的1端,卷2下,两端折叠到中间,蘸少量清水粘合。

大骨头2根,放入沙锅中,加大量水,加入葱,姜,大火烧开,小火炖1个小时,做成骨头汤。可以1次多做些,凉后放入冰箱中,随取随用。

骨汤烧开,放入馄饨,小白菜煮熟

碗内先放撕成小片的紫菜,倒入馄饨和骨汤,撒香菜,根据个人口味加盐,白胡椒。

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