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过高恐触发倒闭潮港饮食业建议工资24

发布时间:2019-10-13 06:12:56

  过高恐触发倒闭潮 港饮食业建议工资24元

  香港饮食业联合总会昨日首度公布工资调查结果,建议工资水平不宜超过二十四元,并「警告」时薪一旦达到三十三元水平,势必触发食肆倒闭潮。

  张宇人表示,若工资定在时薪三十三元,将对饮食业界造成难以承受的影响(本报摄)

  香港饮食业联合总会昨日首度公布工资调查结果,建议工资水平不宜超过二十四元,并「警告」时薪一旦达到三十三元水平,势必触发食肆倒闭潮。自由党同样建议时薪二十四元水平,而工会组织则坚持三十三元。劳工及福利局局长张建宗说,会研究不同团体提出的工资建议,然后定出水平。本报 黄雪峰

  为了评估二十元、二十四元、二十八元及三十三元四个时薪点,对饮食业界经营的影响,香港饮食业联合总会早前访问四十九间公司、共一千八百间连锁食肆,雇员人数近七万五千人,占整体人数近四成。

  饮食业界立法会议员张宇人表示,饮食业界受工资影响,除需增加基层员工薪酬外,各级职员亦要加薪,出现的涟漪效应将大幅推高经营成本,尤其中式食肆及茶餐厅,未必承受得到工资引发的盈利跌幅。

  自由党赞同24元

  张宇人解释,近五成七受访食肆表示,若工资定在时薪二十四元及计入涟漪效应的影响,员工薪酬加幅虽然不多于百分之五,惟整体食肆盈利率仅处于可以接受水平,茶餐厅的盈利率更低至百分之三点七;如定在三十三元,将对饮食业界造成难以承受的影响,员工薪酬加幅超过三成,整体食肆盈利率将录得负数,意味全港五千四百二十间食肆蚀钱经营,其余则录得极少毛利。

  自由党主席刘健仪建议,以二十四元作为工资,预料约十三万在这个时薪以下的员工,可以即时受惠。她说,根据外国经验,引入工资将引发涟漪效应,令到更多工人受惠,但亦会令企业增加负担,期望委员会详细考虑。

  工联会及职工盟均坚持将工资订在三十三元。工联会立法会议员王国兴更批评,商界不应从单一行业考虑工资水平,应该从社会角度出发,他表示,政府在「就业导航计划」上,定出月薪六千五百元水平,时薪约为三十三元,与劳工界要求工资水平相若。

  张建宗说,政府会研究不同团体提出的工资建议,考虑包括营商环境在内的不同因素,再定出水平。对于有个别求职人士在招聘会表示,有意待工资实施才工作,张建宗说,工资快要求明年季才有望推行,呼吁求职人士应先投入劳动市场,累积经验。

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